拾
“起风了。”
窈娘抬头望了望天,看着层叠的云被吹得四散,石板两边一片桃红柳绿,突然想起来,之夭前几日从大王庙采的荠菜还没吃呢。
这几日事多,窈娘自顾无暇,君泽便绞了几片芭蕉叶子,将荠菜包了好几层,用麻绳系着放入了井里,说是小时候家里都是这么储存保鲜食物的。
这会儿把荠菜从井里取出来时,窈娘发现这法子果真有用,也就根部老了一点点,依旧是鲜嫩多汁的模样。
把老掉的部分给摘了之后,放入淘米水中浸泡了三个时辰。然后从地窖里挑了两个个头大的生姜,洗去泥水,用勺子刮去皮,切块之后放在石臼里捣碎,放入淘米水中,和着齐整的荠菜一同泡着,放到太阳底下。
白日里正刮着东风,温暖如酥。
窈娘想着,等到泡荠菜的水干得差不多了,就能入水煮了,煮好之后再拌上热麻油,荠菜的清香便能渗出来了。
书上说,仅此一味,堪比海陆八珍。
呵,莫待晴日好,只等看东风。
一道简简单单的菜尚且如此,更何况,这般若凡尘十丈软红呢。